Juste à temps pour le 4 juillet – mais bon à tout moment – ​​voici une impressionnante gâterie en couches qui ne prend aucun temps de cuisson et peut être facilement assemblée. Il y a beaucoup de flexibilité dans cette recette : préparez-la dans un bol à bagatelle, ou utilisez des verres à shot, remplacez la garniture de tarte par des fruits frais, remplacez les miettes de biscuits Graham par des biscuits ou laissez-la complètement de côté. La seule chose que vous devriez vraiment faire est de planifier à l’avance : pour une meilleure texture, ils doivent être réfrigérés au moins une heure avant de servir. Regardez ci-dessous la recette complète et mes suggestions d'ingrédients/sous-sous-suggestions. Et si vous avez aimé ce que vous avez vu, ou si vous aimez ce que je fais, n'hésitez pas à m'offrir une tasse de café Portions 8 Temps de préparation 20 Temps de cuisson 5

Ingrédients

Crumble aux biscuits : 2 tasses (environ 220 g) de chapelure de biscuits Graham* écrasés, du commerce ou maison 5 cuillères à soupe de beurre ou de margarine légère* 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé Couches de fromage à la crème : 16 oz (2 blocs) de fromage à la crème régulier ou df* 5 cuillères à soupe de beurre ou de margarine légère* 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 tasses de crème fouettée, de Cool Whip ou de garniture fouettée Df* Couches de fruits : 4 boîtes de 15 oz de pilules à tarte OU 2 recettes ou garniture de tarte aux fruits frais d'été (je suggère les myrtilles et les fraises pour cela) OU 8 tasses de baies fraîches *Variantes : Variation Graham Crackers : remplacez-le par votre cookie préféré *Recommandations en matière d'allergies et de marques : Biscuits Graham commerciaux : Kinnikinnick S'morables Margarine : Earth Balance ou Smart Balance Fromage Frais; Violife Crème fouettée : Alternative à la crème fouettée riche ou si délicieuse

Instructions

Préparez votre Cookie Crumble : Réduisez les cookies en miettes. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre ou la margarine. Incorporer les biscuits et le sucre et mélanger pour bien enrober. Cuire en remuant jusqu'à ce que les miettes de biscuits soient légèrement grillées - environ 1 à 2 minutes. Laisser refroidir complètement. Préparer la garniture au fromage à la crème : Dans un bol à mélanger (avec un batteur électrique) ou dans un batteur sur socle, mélanger le fromage à la crème, le beurre ou la margarine, le sucre, le jus de citron et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux. Incorporez la crème fouettée – pas besoin d’être douce, et remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Placer dans une poche à douille ou un ziploc (ce n'est pas entièrement nécessaire, mais aide à garder les choses bien rangées !) et réserver. Préparez la garniture aux fruits : Si vous utilisez des fruits frais, lavez-les et coupez-les en bouchées. Si vous utilisez une garniture pour tarte aux fruits cuits ou frais, assurez-vous qu'elle est préparée et complètement froide. Assembler les parfaits : Sortez 8 verres à parfait ou petits bols/bocaux Mason d'une demi-pinte. Placez 2 cuillères à soupe de crumble aux biscuits au fond du plat, puis versez ou versez environ 2-3 cuillères à soupe de mélange de cheesecake sur les miettes. Garnir d’environ 2-3 cuillères à soupe de garniture pour tarte (nous recommandons la fraise). Répétez la couche de biscuits et la couche de cheesecake, puis recouvrez d'une couche de garniture à tarte (nous recommandons la myrtille). Continuez jusqu'à ce que le verre soit plein. Il est particulièrement agréable de terminer par une couche de garniture à tarte.