Le deuxième cookie Girl Scout le plus populaire est le Samoa (également appelé Caramel deLites). Naturellement, avec des allergies au gluten et aux produits laitiers dans notre maison, si jamais je veux en manger, je dois les préparer moi-même.

Si vous recherchez une version totalement authentique, délicieuse, principalement sans allergènes et sans maïs ou végétalienne, vous allez adorer celles-ci. Avec mabase de sablés Girl Scout et mon caramel sans produits laitiers, vous pourrez réaliser un superbe « clone » de ce délicieux petit biscuit.

Note aux allergiques aux noix : cette recette contient de la noix de coco. La question de savoir si la noix de coco est classée ou non parmi les fruits à coque est un sujet de débat parmi les spécialistes des allergies et les botanistes. Je suis moi-même très allergique aux noix, mais je me débrouille bien avec la noix de coco. Votre kilométrage peut varier. Veuillez suivre les conseils de votre médecin et faire preuve de prudence en cas de doute.

N'hésitez pas à utiliser des ingrédients laitiers à la place des ingrédients à base de noix de coco si vous n'êtes pas allergique aux produits laitiers.

Cette recette est également naturellement sans œufs !

Cette recette vaut environ 4 boîtes. Ils demandent beaucoup de travail – j'ai dit à mes enfants que c'étaient des cookies « une fois par an », mais comme ils se congèlent bien, si vous préparez le lot entier, ils en valent vraiment la peine.