Classés au quatrième rang des cookies Girl Scout les plus populaires, les Do Si Dos sont une combinaison préférée de longue date des fans de biscuits à l'avoine croustillants et d'une base de garniture au beurre de cacahuète. Pour notre famille, aux multiples allergies (arachides, produits laitiers et gluten), il n'y a aucun moyen de savourer ce délicieux petit biscuit sans le préparer nous-mêmes. Bien qu'il existe un certain nombre de clones, je voulais quelque chose de facile à préparer pour ceux d'entre nous qui essaient de créer plusieurs saveurs en même temps, j'ai donc légèrement modifié ma recette de pâte sablée Old Faithful Girl Scout et utilisé la même garniture que pour ma recette Tagalong – le résultat était sacrément savoureux et facile à faire. Cette recette est conçue pour faire environ 44 Do Si Dos, soit environ 2 boîtes et demie.