Je n'arrive pas à croire que je n'ai jamais fait de pain aux bananes auparavant. Wow, c'était si facile ! Il est sorti moelleux et moelleux et pas trop sucré. J'espère que vous apprécierez cette recette autant que ma famille !

  • 1 oeuf
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de beurre, à température ambiante
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1/2 tasse de lait
  • 2 bananes trop mûres, écrasées
  • 2 tasses de meilleure pâte
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle

Préchauffez votre four à 350 et graissez un moule à cake. (J'ai utilisé du beurre, vous pouvez utiliser un spray ou ce que vous voulez)

Dans un grand bol, battre ensemble le sucre, l'œuf et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter le beurre et battre jusqu'à consistance lisse et que le beurre soit entièrement incorporé. Incorporer le lait et les bananes.

Dans un autre bol, mélanger la Better Batter, le sel, la levure chimique et la cannelle. Mélangez les ingrédients secs avec les ingrédients humides jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Vaporisez un moule à pain avec un spray antiadhésif et versez la pâte.

Cuire au four à 350 degrés pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

Auteur : Amy Gillard